地方名特产推荐之——粉丝篇
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【粉丝】相关特产
粉丝特产推荐
多祝番薯粉丝
惠州市惠东县
美食
粉丝
多祝番薯粉丝主要产于多祝镇上村、园岭、河南、河北等村，选用高山种植的无公害槟榔薯（紫心番薯），采用传统手工艺、不添加任何化学成分制作而成，是惠东山区著名的土特产。曾是山区群众招待客人的主要菜式“改革开放前后，番薯粉丝是山区群众招待客人的主要菜式。”日前，记者慕名...
长滩粉丝
惠州市龙门县
美食
粉丝
沙迳镇、长滩村：长滩粉丝。
粉丝元贝
深圳市宝安区
美食
粉丝
粉丝元贝这道菜是喜欢吃海鲜的人一定都会点的。厚厚的一层粉丝铺在上面没有吸收到元贝的鲜味，从粉丝中间挖个洞把元贝先干掉，再把粉丝与元贝的汁液和蒜等配料伴着来吃，既好味又不浪费。一般做法都会用蒜茸，芫茜，葱沫，少许白酒，熟油，盐调好料，泡好的龙口细粉丝放在开边的元贝...
粉丝简介
粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。往往又叫做粉条丝、冬粉（主要在台湾）。
最好的粉丝是以绿豆制成，也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作，但品质不如绿豆粉丝，因绿豆中的直链淀粉最多，煮时不易烂，口感最为滑腻。类似细面条状，干燥后贩卖，食用前最好先泡水让它柔软，粉丝的直径一般在0.5毫米左右，这也是它有“丝”之名的由来。
中文名：粉丝
外文名：Silk noodles
别名：细粉，粉条丝，冬粉，春雨
主要原料：绿豆淀粉，玉米淀粉，红薯淀粉
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，脂肪，淀粉，碳水化合物
主要食用功效：调五脏，利湿热
适宜人群：一般人群
副作用：体寒者少食
储藏方法：置于阴凉干燥处
产地：山东
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